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7 utilisations peu communes des boules de pâte à pizza

De nombreux propriétaires de pizzeria ont l’expérience des croûtes et des boules de pâte précuites, mais tous les exploitants ne sont pas allés au-delà de l’évidence pour envisager toutes les façons dont ils pourraient utiliser ces produits polyvalents pour élargir leurs menus (et générer des tickets moyens plus importants). Voici sept idées simples mise en place par le Restaurant Italien Lyon 2 Cordelier que vous pouvez utiliser pour remanier un peu votre menu :

Des cochons géants dans une couverture

Oubliez les saucisses cocktail – offrez à vos clients une version géante de ce savoureux favori en enveloppant un hot-dog ordinaire dans un triangle de pâte. Abaissez la pâte, coupez-la en 6 morceaux et roulez un hot-dog dans chacun d’eux, en commençant par le plus large. Les enfants les adorent, surtout lorsqu’ils sont servis avec des sauces de trempage comme la vinaigrette Ranch et la sauce barbecue douce.

Cônes de pain

Enroulez des bandes de pâte autour des cornets à gaufres et faites-les cuire au four ; retirez le cornet à gaufres et vous obtenez une “corne d’abondance” parfaitement formée que vous pouvez farcir avec à peu près tout : salade de poulet, viande de taco, porc effiloché, etc. Pensez également à proposer des Pizza Cones – versions portables de vos tartes les plus populaires – en remplissant les cônes avec une variété de viandes, de sauces et de fromages.

Tortillas

Lorsque vous roulez la pâte à pizza en fins cercles puis la faites frire légèrement, vous avez essentiellement créé une tortilla de farine ! Remplissez la tortilla avec des ingrédients traditionnels mexicains ou créez votre propre menu.

Vous envisagez d’utiliser des boules de pâte pour étaler ces savoureuses options de menu ? Découvrez comment dans notre guide ci-dessous :

Baguettes

Fabriquer ses propres pains d’inspiration française est simple et permet aux clients de se régaler avant la pizza. Il suffit d’étaler votre pâte en forme de baguette, de la laisser lever, de la badigeonner de beurre et de la faire cuire. Et voilà !

Bagels

Oui, vous avez bien lu : des bagels ! Créez le vôtre en roulant des cordes de pâte en forme de bagels, puis en les faisant bouillir. Après une courte période sous l’eau, assaisonnez et faites cuire – c’est aussi simple que cela pour faire un sandwich ou la base d’une pizza bagel.

Pain de singe

Tout le monde aime le pain de singe sucré traditionnel – des boules de pâte roulées dans de la cannelle, du sucre et du beurre, cuites ensemble pour former une friandise facile à préparer. En utilisant la même méthode, vous pouvez en faire une version salée : enveloppez des morceaux de mozzarella dans de petits morceaux de pâte, placez-les dans un moule à Bundt, saupoudrez-les d’assaisonnements et faites-les cuire au four. Retirez et placez un ramequin de sauce Marin-ara au milieu pour le trempage.

Crêpes aux oignons verts

Ajoutez un peu de saveur asiatique à votre menu avec de simples et savoureuses crêpes chinoises à l’oignon. Il suffit de couper une boule de pâte en deux, d’abaisser chaque moitié en 3 ou 4 petits cercles, de garnir avec le mélange d’oignons (généralement des oignons verts, du sel, du vinaigre de riz, de la sauce de soja et de l’huile de sésame), puis d’enrouler la pâte en laissant les ingrédients reposer. Enroulez chaque “corde” de pâte enroulée, puis roulez-les à nouveau pour faire des crêpes. Puis faites-les frire et dégustez-les !

La pâte à pizza est l’un des “outils” les plus polyvalents et les plus laborieux de votre cuisine. Sélectionnez une ou deux de ces savoureuses suggestions et testez-les sur votre menu comme le fait le Restaurant Italien Lyon 7 Cordelier , ou utilisez-les de manière interchangeable comme plat de la semaine. Les clients apprécieront la variété – et qui sait : vous avez peut-être créé un plat typique qu’ils reviendront chercher !

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7 façons dont les pizzerias peuvent réchauffer les ventes d’été

La hausse des températures n’est pas une raison pour que vos ventes se refroidissent martèle le Restaurant Italien Lyon 2 Cordelier. En apportant quelques simples modifications saisonnières à vos messages marketing, à vos menus et à vos événements promotionnels, vous pouvez gagner plus d’argent tout au long de l’été, sans vous fatiguer !

Rafraîchir le menu avec des ingrédients de saison

Profitez des fruits et légumes colorés et savoureux qui sont de saison avec des plats spéciaux “battre la chaleur”, comme la pizza dessert aux fruits ou les pains plats d’entrée aux légumes de notre Pizzeria Lyon 7 Cordelier, remplis de courges d’été, de légumes verts et d’autres plats favoris de l’été. Vous pouvez également envisager de mettre en vedette quelques pizzaiolos pour donner une touche de fraîcheur à vos tartes préférées.

Créer des forfaits pour les fêtes d’été

Encouragez les ventes en gros en proposant une solution de guichet unique pour les fêtes et les pique-niques d’été. Regroupez la pizza, le soda et le dessert avec des assiettes et des ustensiles jetables et une nappe en plastique à carreaux rouge et blanc en une seule offre fabuleuse à emporter pour les clients en déplacement.

Offrez une dégustation de vin ou de microbrasseries en été

Associez-vous à un établissement vinicole ou à une brasserie locale (ou les deux !) pour organiser une “école d’été” amusante d’une nuit sur la dégustation de vin et de bière, ainsi qu’un cours sur l’association de boissons avec des tartes sélectionnées. C’est un excellent moyen d’atteindre une nouvelle clientèle et de montrer votre engagement à soutenir les entreprises locales.

Promouvoir la commande et la livraison en ligne

Ces journées d’été paresseuses, brumeuses et folles inciteront certaines personnes à rester à la maison et à travailler dans la cour, à se prélasser au bord de la piscine ou simplement à se détendre en famille et entre amis. La dernière chose qu’ils feront probablement sera de préparer des repas élaborés, alors faites en sorte qu’il leur soit facile d’apprécier vos tartes ! Encouragez les commandes en ligne et la livraison gratuite dans un certain rayon de votre restaurant.

Rendez l’expérience vraiment unique en vous amusant pendant les “jours de chien de l’été” ! Vous pouvez même fournir aux livreurs des friandises congelées pour chiens non laitiers à inclure dans les livraisons aux maisons des membres de la famille à fourrure.

Célébrez les vacances alimentaires d’été décalées

Les vacances d’été nationales ont leur part de défilés, pique-niques et autres fanfares. C’est l’occasion de se démarquer de la concurrence en revendiquant des vacances comme la Journée nationale du macaroni (sérieusement, c’est le 7 juillet). Faites-en tout un plat sur les médias sociaux et faites un suivi dans votre restaurant en proposant des offres à thème approprié et des articles ou des offres spéciales au menu. Si aucune des vacances d’été ne vous plaît, inventez-en une, comme le jour du “Solstice et une tranche” pour inaugurer le premier jour de l’été.

Profitez du grand air

Si votre restaurant dispose d’un patio ou d’une terrasse, il est temps d’ouvrir les portes pour profiter du soleil et de la nourriture. Pas d’espace extérieur ? Pas de soucis ! Ajoutez un décor intérieur lumineux pour capturer l’essence de l’été – pensez aux thèmes de la plage ou des journées ensoleillées sous les tropiques. Donnez aux serveurs des lunettes de soleil et des t-shirts vifs pour mettre en scène le décor, et surprenez vos clients avec des cadeaux et des promotions sur le thème de l’été.

Offrez un peu de divertissement

Qu’il s’agisse de karaoké, de musique live, de soirée bimbo ou de concours de pizza, réservez des événements qui créeront du buzz et attireront les clients chez vous. Vous pourriez même faire un lien avec la communauté en parrainant une course de 5 km ou une ligue de volley-ball et faire de votre restaurant le lieu de rassemblement d’après-course/match pour faire le plein de pizzas et de boissons spéciales. Les soirs de course, profitez de la lumière du jour et prolongez vos heures d’ouverture pour que l’énergie – et l’argent – continuent de circuler.

Comme l’été, ces occasions disparaîtront avant que vous ne vous en rendiez compte. Planifiez à l’avance pour mettre en œuvre quelques-unes de ces suggestions et regardez vos ventes grésiller.

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5 raisons pour lesquelles nous aimons les panneaux solaires LG

LG est une marque connue pour fabriquer des produits élégants, et ses panneaux solaires ne sont pas différents. En plus d’être esthétiques, les panneaux solaires de LG présentent de nombreuses caractéristiques qui en font l’une des meilleures entreprises du secteur.

Voici cinq raisons pour lesquelles nous aimons les panneaux solaires LG :

Efficacité

Il a été constaté que les panneaux solaires LG produisent plus d’électricité que les autres panneaux standard, un résultat qui a été confirmé par les tests du magazine Choice ainsi que par d’autres sites de tests comparatifs indépendants en Australie. En outre, comme les panneaux LG ont une taille physique similaire à celle de nombreux panneaux standard de 270 W, vous pouvez en fait produire 22 % d’électricité en plus par m2 sur un toit de même taille.

De plus, LG utilise un revêtement anti-reflets sur le verre du panneau ainsi que sur la surface des cellules, ce qui permet d’absorber plus de lumière au lieu de la réfléchir. Plus de lumière est absorbée, plus il y a d’électricité produite.

Garantie

La norme actuelle de l’industrie est une garantie de 10 ans du fabricant, et les panneaux moins chers ne couvrent généralement pas le transport et la main-d’œuvre de remplacement.

LG, d’autre part, va plus loin en offrant une garantie de 25 ans sur les pièces et la main-d’œuvre. Celle-ci comprend non seulement le coût d’expédition des panneaux pour le NeON 2 et le NeON R, mais aussi le coût de la main-d’œuvre pour la désinstallation et la réinstallation des panneaux, en cas de défaillance majeure due à un défaut de fabrication ou de matériaux.

Productivité à long terme

Tous les panneaux solaires perdent leurs propriétés de production d’électricité au fil du temps. Certains panneaux peu coûteux, dont les feuilles de support sont faiblement protégées contre les UV, les mastics d’étanchéité moins chers et les cadres fragiles, ont tendance à se détériorer encore plus rapidement, beaucoup d’entre eux ne fonctionnant plus en Australie en 2 à 4 ans seulement.

Cependant, les panneaux standard perdent généralement près de 20 % de leur capacité de production d’électricité en 25 ans. Les panneaux LG de la génération actuelle, cependant, sont capables de fournir au moins 6 % de plus de puissance à l’année 25 que les panneaux standard, avec une capacité garantie de 86 %.

Contrôle de la qualité

Pour s’assurer qu’ils ne produisent que des panneaux de la meilleure qualité, le contrôle de la qualité de la production solaire de LG est surveillé et amélioré grâce aux techniques Six Sigma, qui comprennent plus de 500 points de contrôle pour maintenir et améliorer la qualité de la marque.

Chaque composant – des cellules photovoltaïques au verre et à l’encadrement – est soumis à des tests de performance individuels et à un contrôle de qualité distinct. Tout composant qui ne répond pas aux normes de qualité ne sera pas utilisé. Les panneaux LG sont testés dans leurs laboratoires d’essai internes à un niveau deux à trois fois supérieur aux normes internationales, afin de garantir des panneaux solaires robustes et de longue durée.

Les leaders de l’industrie

La gamme de panneaux solaires de LG continue de mener l’industrie grâce à ses normes de qualité élevées et à ses avancées en matière de produits. En fait, la gamme de panneaux LG a remporté un certain nombre de prix internationaux.

L’entreprise de panneaux photovoltaïque Lyon est partenaire énergétique après avoir fait preuve d’une excellente éthique de travail et d’un niveau élevé de service à la clientèle ainsi que d’une installation de qualité.

Pour en savoir plus sur les systèmes solaires de haute qualité avec des panneaux LG pour votre maison, veuillez contacter notre équipe dès aujourd’hui.

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Ai-je besoin d’un système de batterie de secours pour mon système d’énergie solaire ?

Vous n’avez pas nécessairement besoin de batteries pour votre système d’énergie solaire. En fonction de vos objectifs pour ce projet, nous vous aiderons à évaluer l’efficacité d’un système de batterie de secours. Vous voulez avoir de l’électricité lorsque le réseau électrique est hors service ? Votre objectif est-il de réduire vos factures mensuelles ? Une banque de batteries de secours peut ajouter jusqu’à 25 % au coût d’un système solaire PV résidentiel. De plus, il peut produire environ 7 à 10 % d’énergie en moins s’il est connecté à une batterie que son homologue connecté au réseau.

Les systèmes de batteries de secours à énergie solaire peuvent être connectés au réseau électrique afin que vous ayez toujours accès à une source d’énergie. Bien que vous restiez connecté au réseau de votre service public local, vous n’aurez pas à vous inquiéter de ne pas produire suffisamment d’énergie. Vous avez également l’avantage de compenser l’augmentation des coûts des services publics.

Les systèmes panneaux solaire photovoltaïques connectés au réseau produisent de l’énergie qui est soit consommée instantanément, soit l’excédent vous est crédité par votre service public, ce qui réduit vos factures d’électricité. Les systèmes de secours à batterie connectés au réseau produisent de l’énergie, compensant ainsi les factures d’électricité et vendant le surplus au service public, tout en maintenant les batteries en cas de panne. En cas de panne du réseau, ces systèmes sont conçus pour supporter une “charge critique” désignée d’appareils que le propriétaire du système doit continuer à faire fonctionner.

P.I.E peut vous aider à obtenir l’énergie solaire la plus fiable pour votre maison

Notre équipe travaille avec votre budget et vos objectifs pour vous aider à exploiter l’énergie la plus propre et la plus fiable disponible pour votre maison. Les incitations fiscales disponibles peuvent souvent compenser une partie de vos coûts. Les crédits d’impôt sur l’énergie, les remises potentielles et les incitations peuvent être écrasants, mais nos spécialistes des énergies renouvelables consultent chaque client afin de maximiser votre retour sur investissement.

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Les meilleurs conseils pour chauffer votre cuisine

De toutes les pièces de votre maison, la conception de votre cuisine est peut-être la plus cruciale pour bien faire les choses. En plus de choisir des installations et des équipements qui reflètent vos goûts et conviennent à l’utilisation que vous ferez de la pièce, il est également important d’installer un système de chauffage efficace pour créer un espace chaleureux et accueillant.

Le chauffage par le sol à eau chaude est un système de chauffage invisible qui est idéal pour les cuisines où l’espace mural est souvent limité, en particulier si vous avez des portes pliantes.

L’UFH fonctionne mieux lorsque la décoration intérieure se reflète dans le design de l’UFH – lisez nos meilleurs conseils pour tirer le meilleur parti de l’UFH dans votre cuisine.

Considérez vos unités de cuisine
Une bonne conception de l’UFH tiendra compte de la position de vos unités de cuisine fixes et portables.

L’UFH à eau chaude fonctionne en pompant un flux contrôlé d’eau chaude à travers des tubes encastrés dans le sol, réchauffant la surface du sol au-dessus de celui-ci. Cela permet d’émettre une chaleur douce et uniforme dans la pièce. Tout ce qui se trouve directement au-dessus de la tuyauterie encastrée – y compris vos unités de cuisine – sera chauffé par l’HNF.

Cela ne pose pas de problème si vous ne stockez pas de nourriture dans vos unités de cuisine, et une disposition des tubes autour des unités fixes (plutôt que sous celles-ci) garantira que la température des zones de stockage de nourriture désignées ne sera pas affectée.

Toutefois, si vous disposez d’unités portables et d’îlots, ou si vous envisagez de modifier la disposition de votre cuisine à l’avenir, il est préférable de faire passer les tubes de la HNF sur tout le sol. Vous éviterez ainsi le risque de créer des points froids là où se trouvaient vos unités. La base de vos unités de cuisine peut facilement être isolée pour éviter que leur contenu ne soit chauffé.

Choisissez des revêtements de sol compatibles

Les revêtements de sol durs tels que le carrelage et le bois d’ingénierie sont un choix élégant et pratique dans les cuisines, mais ils peuvent donner une sensation de froid sous les pieds s’ils ne sont pas associés à un système de chauffage adapté.

L’UFH fournit une chaleur efficace et uniforme sur tout le sol et est compatible avec une large gamme de revêtements de sol, notamment le bois d’ingénierie, le carrelage, le vinyle, le stratifié et le béton poli. Un capteur de température du sol peut limiter la chaleur dégagée par le sol afin de protéger les revêtements de sol sensibles.

Projets de rénovation
Si vous envisagez d’installer les pompes a chaleur dans votre cuisine existante, vous serez heureux d’apprendre qu’il n’est pas nécessaire de creuser votre sol ! Les HAB peuvent être installées directement sur un sol existant afin de ne pas perturber les installations et les équipements.

Assurez-vous de tenir compte de la hauteur totale de l’accumulation, y compris les éventuelles terrasses structurelles qui doivent être posées sur l’UFH avant de pouvoir poser vos revêtements de sol.

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Ai-je besoin d’un service de nettoyage professionnel ?

Faites-vous partie de ces personnes qui se demandent si elles n’auraient pas besoin d’un Aide ménagère pour leur maison ? Vous détestez le nettoyage ou vous n’avez tout simplement pas le temps de le faire, mais vous n’êtes toujours pas convaincu que le fait d’engager une entreprise de nettoyage professionnelle ferait la différence.

La vérité est qu’obtenir une aide professionnelle est ce que vous faites la plupart du temps dans votre vie : si vous êtes malade, vous allez chez le médecin, si votre voiture tombe en panne, vous allez à l’atelier de réparation, si votre costume est taché, vous allez au pressing, etc. Pourquoi ne pas alors faire appel à une entreprise de nettoyage ?

Ai-je besoin d’un service de nettoyage professionnel ?

Pour avoir une meilleure idée et une meilleure vision des raisons pour lesquelles vous pourriez avoir un besoin urgent d’un service de nettoyage, passons un peu en revue quelques points clés lorsqu’il s’agit de nettoyer votre propre maison.

Avez-vous le temps pour tout ?

Vous êtes peut-être un professionnel très occupé qui travaille à la fois au bureau et à la maison. Vous pouvez être seul ou votre partenaire peut avoir un emploi tout aussi chargé.

Donc, pendant ces week-ends, vous devriez vous reposer et dormir jusqu’à tard et aller voir des amis ou vous promener dans un parc ou simplement vous allonger sur le canapé et profiter d’un bon film, ce qui n’est pas le cas. Pourquoi ? Parce que votre maison est en désordre absolu, parce que vous n’avez pas eu le temps de laver une charge de vêtements toute la semaine ou même l’énergie de mettre les vêtements usés dans le panier à linge.

Vous regardez autour de vous et la poussière semble vous avaler de partout, l’évier est affreux, et vous ne pouvez plus supporter le désordre. Alors, au lieu de vous lancer dans cette nouvelle série que vous voulez voir depuis des semaines, vous mettez vos gants et votre tablier et vous commencez à nettoyer. Au début, cela peut sembler bien, parce que vous êtes plein d’espoir, vous aurez une maison propre.

Mais deux heures plus tard, vous détestez cette situation et vous voulez en finir. Alors, vous perdez un peu la concentration, et vous nettoyez moins certaines choses, et peut-être que vous pouvez faire plus de personnel demain, donc le travail n’est pas fait, mais vous avez perdu la plus grande partie de votre journée libre.

Vous avez peut-être des enfants et vous ne travaillez peut-être même pas, mais votre partenaire en a, donc il ne peut pas vous aider à nettoyer, à réunir le personnel, à préparer le petit déjeuner et le dîner, à trier les vêtements et les jouets des enfants, à coudre un costume de citrouille pour une fête quelconque à l’école, etc.

Il est presque l’heure de se coucher et vous vous regardez et vous ne croyez pas avoir oublié de vous peigner, puis vous regardez autour de vous et vous voyez des jouets partout dans le salon, des jouets que vous venez de remettre dans leur boîte …

Le professionnel occupé et la mère occupée, ils ont tous deux désespérément besoin d’aide, d’engager quelqu’un pour faire le ménage de la maison qu’ils habitent. Le temps est si précieux aujourd’hui, que l’on passe du temps à se détendre ou à profiter de beaux moments en famille. Alors pourquoi perdre ce temps à nettoyer votre maison, alors que vous avez des options.

Aimez-vous le nettoyage ?

Vous sentez-vous bien et motivé lorsque vous mettez vos gants et commencez à nettoyer votre maison ? Pensez-vous à un million d’autres choses que vous préféreriez faire, même écrire un roman, mais pas faire le ménage ?

Si vous avez répondu oui, vous faites certainement partie de ceux qui détestent faire le ménage. Vous ne détestez pas avoir une maison propre. Oh, non, vous aimez et appréciez avoir une maison impeccable, mais vous préférez utiliser la magie pour cela, alors faites-le vous-même.

Il y a aussi une autre catégorie de personnes, et vous pourriez en faire partie, qui comme le nettoyage de la maison, leur donne même un bon sentiment. Mais il y a un hic : ils détestent nettoyer les choses “dégoûtantes” comme les toilettes, les éviers ou même le four.

Le fait est que c’est l’une des choses les plus importantes que vous devez nettoyer dans la maison, surtout si vous avez des enfants, car ce sont ces objets qui ont tendance à garder et à propager les bactéries dans votre foyer.

C’est une autre très bonne raison de faire appel à un professionnel du nettoyage pour votre maison. C’est leur travail, et ils le feront sans que vous ne soyez dérangé d’aucune manière.

Avez-vous des animaux de compagnie ?

Posséder un adorable animal de compagnie, c’est merveilleux, et cela pourrait vous apporter beaucoup de joie de vivre. Malheureusement, il y a une chose qui empêche de nombreuses personnes d’adopter un chien ou d’acheter un animal de compagnie : le désordre qu’elles apportent avec elles. Les animaux de compagnie sont des animaux, ils ne savent donc pas comment nettoyer après eux.

Oui, bien sûr, votre chien fera ses besoins en dehors de la maison et le chat utilisera la litière. Mais ils laissent des poils partout dans la maison, ils viennent avec leurs pattes boueuses sur le tapis, etc. Garder une maison propre lorsque vous avez un animal de compagnie peut être un véritable défi. Et si vous avez aussi des enfants, vous risquez d’être dans le pétrin.

Et ce sont généralement les enfants qui vous convainquent de leur acheter un animal de compagnie. Lorsque vous avez des enfants et un animal de compagnie, vous devez être très attentif à l’hygiène de la maison, surtout s’il s’agit de jeunes enfants et qu’ils restent la plupart du temps par terre.

Au lieu de refuser l’idée d’avoir un animal de compagnie et de vous priver et/ou de priver votre enfant du bonheur qu’il apporte, vous pouvez faire appel à une entreprise de nettoyage et votre problème sera entièrement résolu.

Beaucoup pensent qu’engager une femme de ménage pourrait coûter cher et qu’ils n’en auraient pas les moyens. Le fait est que si vous louez sur place, les services de nettoyage ne sont pas aussi coûteux que vous le pensez. Ce n’est pas aussi bon marché que de le faire soi-même, c’est sûr, mais les avantages sont incroyables.

Les entreprises de nettoyage proposent différentes formules, vous pouvez donc en choisir une qui n’offre qu’une partie des services de nettoyage ou vous pouvez faire venir les femmes de ménage une fois par semaine ou deux fois par mois seulement, et vous obtiendrez un coût moins élevé.

Une fois que vous aurez acquis cette expérience, vous serez probablement enclin à les engager régulièrement, et pas seulement pour un nettoyage en profondeur. Être libre de faire tout ce dont vous avez besoin ou ce que vous voulez, rentrer à la maison et voir votre maison impeccable, l’odeur d’une maison nettoyée, tous ces avantages deviendront inestimables pour vous.

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